量り売りを始めたいと思ったきっかけについて

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レシピ本に載ってる料理を作りたい
料理教室で習った料理を復習したい
手作りのお菓子をプレゼントしたい
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今まで何か作ろうと思った時に
ことごとく立ちはだかってきた
『材料を手に入れるのが大変問題』
と
『材料が余る問題』

🥲あちこちのスーパーを巡ったり
🥲ネットで探し回ったり
🥲チリツモですごい金額になっちゃったり
🥲材料使いきれず期限切れで泣く泣く捨てたり

そんな悩みを解決してくれるお店が
なによりも自分がほしかったからです。
✨必要なものを欲しい分だけ買える店。

調べてみたら
ここ数年で調味料や食材を
少量から量り売りで買えるお店が少しずつ
できていることを知りました。

お店に訪れ、お買物を体験できたことで
思っていた以上の可能性を感じ
目指す理想もクリアになってきました。

☻買物のひとつの選択肢として量り売りの場をつくること。
☻量り売りで取り扱う食材を使って、使い方作り方を楽しめるワークショップをひらくこと。

料理やお菓子作りに気軽にチャレンジする人が増えたり
新しい食材に出会うきっかけができたり
キッチンがスッキリしたり
パッケージゴミを減らせたり
『おためしマート』があることで
助かる人がいたら嬉しいな〜と妄想中。

まだ何も持たないわたしが
実現させるには
問題が山積みですが笑
できることからひとつずつ。

持て余してる場所
貸してくれる人いないかなぁ笑